Si sos amante del mate, seguramente te habrás preguntado alguna vez cuántos mates podés preparar con un kilo de yerba. La respuesta depende de varios factores, como el tamaño del mate, la cantidad de yerba que usás y la forma en que cebás. Acompañame a descubrir algunos detalles interesantes sobre este tema.
1) Factores que influyen en la cantidad de mates por kilo
- Tamaño del mate: Los mates más grandes requieren más yerba por cebada, mientras que los más pequeños usan menos.
- Cantidad de yerba: Algunos prefieren llenar el mate hasta 3/4 partes, mientras que otros utilizan menos cantidad.
- Método de cebado: Si cebás más pausado y reutilizás la yerba con cuidado, podés hacerla rendir más.
2) Un cálculo aproximado
En promedio, un mate típico lleva entre 30 y 50 gramos de yerba. Teniendo esto en cuenta:
- 1 kilo de yerba alcanza para 20 a 33 cebadas completas (si cambiás la yerba cada vez que pierde sabor).
- Si reutilizás la yerba en varias rondas, el número de mates puede duplicarse o incluso triplicarse.
3) Tips para que la yerba rinda más
- Evitá quemarla: Usá agua entre 70 y 80 grados para prolongar su sabor.
- No removás demasiado la bombilla: Esto evita que la yerba pierda su estructura y sabor rápidamente.
- Alterná el lado de la cebada: Cuando una parte pierde sabor, podés girar el mate para aprovechar la yerba restante.
4) ¿Qué tipo de yerba rinde más?
Las yerbas con palo suelen durar un poco más porque el palo absorbe menos agua. En cambio, las yerbas más finas o sin palo suelen agotarse más rápido, aunque tienen un sabor más intenso al principio.
Conclusión
El número exacto de mates que podés preparar con un kilo de yerba varía según tus hábitos y preferencias, pero con algunos cuidados y buenos tips, podés aprovechar al máximo cada paquete. Ahora que ya sabés, ¿te animás a calcular cuántos mates te da tu yerba favorita?
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